展位預(yù)定
廣州中食展同期活動(dòng)|聚焦亞洲烘焙新勢(shì)力，誠(chéng)邀贊助商共赴美味之約！
時(shí)間：2025-07-12 作者：廣州中食展 來(lái)源：www.btcliftsltd.com
2025年第三屆亞洲青年烘焙大賽（團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)賽）將于9月25日至27日與2025年中食展?（廣州）暨廣州國(guó)際食品食材展覽會(huì)攜手舉辦。此次盛會(huì)將與Food2China Expo廣州國(guó)際食品飲料展覽會(huì)、Wine to China酒展會(huì)同期同地——廣交會(huì)展館B區(qū)盛大啟幕！
國(guó)際賽事·讓世界看見(jiàn)亞洲力量
亞洲青年烘焙大賽，簡(jiǎn)稱亞青賽，是世界廚師聯(lián)合會(huì)（簡(jiǎn)稱：世廚聯(lián)）認(rèn)證的國(guó)際烘焙賽事，也是深圳唯一獲得世廚聯(lián)官方認(rèn)證的烘焙專業(yè)賽。賽事聚焦“亞洲”“青年”“烘焙”3大要素，旨在推動(dòng)亞洲青年烘焙行業(yè)的發(fā)展，提高青年烘焙師的能力，激發(fā)他們的創(chuàng)新精神，同時(shí)傳播認(rèn)知食源、珍惜食物，環(huán)境保護(hù)及食品安全等理念，進(jìn)一步弘揚(yáng)和傳承烘焙文化。
賽事迄今已舉辦兩屆，由世界廚師聯(lián)合會(huì)烹飪競(jìng)賽委員會(huì)唯一華人代表Kenny Kong發(fā)起，集檍（深圳）文化策劃有限公司主辦，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、深圳市旅游協(xié)會(huì)、深圳市職工教育和職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會(huì)等為指導(dǎo)單位。
本屆賽事由集檍（深圳）文化策劃有限公司主辦，2025中食展?（廣州）暨廣州國(guó)際食品食材展聯(lián)合主辦。
大賽為邀請(qǐng)賽，邀請(qǐng)亞太地區(qū)的國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行烘焙技藝競(jìng)賽與交流，以每年一屆的形式定期舉辦，并擬以團(tuán)隊(duì)賽和個(gè)人賽的不同形式交替進(jìn)行，向全世界展示亞洲年輕烘焙師們的精湛技藝和創(chuàng)新思維。
第三屆亞青賽以“綠焙筑夢(mèng)·美味與自然同行”為主題，別具意義。“綠焙”體現(xiàn)了對(duì)環(huán)保、健康、可持續(xù)發(fā)展理念的追求；“筑夢(mèng)”則給予青年烘焙師展現(xiàn)自我的舞臺(tái)，讓他們追逐夢(mèng)想。為契合這一主題，我們鼓勵(lì)選手在選材時(shí)注重環(huán)保與食材的可持續(xù)性。在制作工藝上，創(chuàng)新運(yùn)用綠色烘焙技術(shù)，為行業(yè)發(fā)展提供新思路。同時(shí)，我們也期待選手在作品中融入地域特色文化，在傳承傳統(tǒng)烘焙技藝的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，賦予作品獨(dú)特內(nèi)涵。
參賽隊(duì)伍
亞青賽組委會(huì)將由中國(guó)隊(duì)評(píng)委挑選中國(guó)參賽選手，旨在選出2位，16-26歲的優(yōu)勝成員作為“亞洲青年烘焙賽”中國(guó)隊(duì)伍代表。
除中國(guó)內(nèi)地、香港和澳門(mén)外，還向越南、印度尼西亞、新加坡、馬來(lái)西亞、韓國(guó)、泰國(guó)等亞太國(guó)家及地區(qū)發(fā)出邀約，將組建8至10個(gè)以上專業(yè)代表隊(duì)參賽，每個(gè)隊(duì)伍應(yīng)由三名專業(yè)人員組成，包括一名領(lǐng)隊(duì)和兩名隊(duì)員。
比賽項(xiàng)目
比賽時(shí)間對(duì)標(biāo)國(guó)際賽事專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，歷時(shí)兩天。每個(gè)隊(duì)伍需在7小時(shí)內(nèi)高效完成藝術(shù)造型展示、巧克力BONBONS、盤(pán)式甜品、巧克力蛋糕四大項(xiàng)目類別的作品，盡情展現(xiàn)他們的卓越烘焙技藝。（具體詳見(jiàn)技術(shù)文件）
除了亞青賽外，同期還將擬舉辦“2025亞洲青年烘焙藝術(shù)個(gè)人挑戰(zhàn)賽”、2025榴蓮水果創(chuàng)意大賽。賽事集結(jié)亞洲烘焙類尖端人才，展示細(xì)分賽事領(lǐng)域的高超水平，讓觀眾有機(jī)會(huì)近距離觀摩高手競(jìng)技的同時(shí)，也為更多技術(shù)的傳播，更多新穎產(chǎn)品應(yīng)用的落地、行業(yè)人才的培養(yǎng)提供平臺(tái)。
2025賽事贊助
2025亞洲青年烘焙大賽賽事合作招募已正式啟動(dòng)！亞洲青年烘焙大賽作為亞洲烘焙領(lǐng)域的頂級(jí)盛事，匯聚了來(lái)自各國(guó)的青年烘焙才俊，為他們提供展示技藝與創(chuàng)意的舞臺(tái)。
對(duì)于贊助商而言，這是不可多得的合作機(jī)遇。大賽擁有龐大的受眾群體，涵蓋專業(yè)烘焙人士、美食愛(ài)好者以及各大媒體平臺(tái)，能夠?yàn)橘澲處?lái)極高的品牌曝光度。無(wú)論是通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展示、媒體報(bào)道，還是線上宣傳，贊助商的品牌都將與大賽緊密相連，傳遞給亞洲乃至全球的潛在客戶。此外，大賽還為贊助商提供豐富的權(quán)益，如產(chǎn)品展示機(jī)會(huì)、品牌露出、定制化活動(dòng)等，助力贊助商深入滲透烘焙市場(chǎng)，提升品牌影響力和市場(chǎng)份額。
贊助類別
·乳制品類：黃油、淡奶油、奶油奶酪、純牛奶、馬蘇里拉芝士、其它各類乳制品等
·原材料類：面粉、糖、酵母、雞蛋、巧克力類（代脂黑/白巧克力、純脂黑/白巧克力、純脂黑巧克力條）、堅(jiān)果、果干、果茸等）、特殊花草、其它
·機(jī)器設(shè)備：烤箱、微波爐、冷凍冰箱、冷藏冰箱、冰淇淋機(jī)、急速冷凍機(jī)、巧克力調(diào)溫機(jī)、電磁爐、廚師機(jī)、料理棒、制冰機(jī)、刀具、粉碎機(jī)等
·其它：大賽飲用水、鍋具、砧板、廚房小件輔助用品、禮品等
