展位預(yù)定
聯(lián)合利華飲食策劃發(fā)布2023年未來菜單8大趨勢
時間：2023-03-21 作者：廣州中食展 來源：www.slalfood.com
據(jù)美通社報道，2023年3月9日，第一屆全球聯(lián)合利華飲食策劃未來菜單趨勢發(fā)布盛典在荷蘭瓦赫寧根舉行，活動中發(fā)布了《2023年未來菜單趨勢報告》。
憑借對海量數(shù)據(jù)的智能化分析和數(shù)百名專職廚師的專業(yè)知識及豐富經(jīng)驗，聯(lián)合利華飲食策劃確定了報告的核心趨勢，分別是：營養(yǎng)蔬菜的創(chuàng)意使用、傳統(tǒng)菜式的摩登演繹、原味食材的健康料理、多元風(fēng)味的碰撞融合、治愈情緒的開心食譜、適合聚會的共享菜式、正向營養(yǎng)蛋白質(zhì)料理和食材低浪費菜單等八個趨勢。
2023未來菜單8大趨勢
隨著中國消費者口味變得更加多元，中餐與世界美食的融合也越來越普遍，中西口味的對撞吸引了許多食客，中國作為世界上增速最快的餐飲市場之一，預(yù)判趨勢對于食客提供解決方案而言至關(guān)重要。
中食展（廣州） Food2China Expo暨廣州國際食品食材展、Wine to China酒展將于2023年9月21日至9月23日，在廣州保利世貿(mào)博覽館舉辦，預(yù)計展覽總面積達66000平方米，吸引來自40個國家和地區(qū)的超1400余家參展商, 80000名專業(yè)觀眾到場，同期舉行20多場論壇活動，展示包含進口食品、葡萄酒及烈酒、綜合食品、果蔬、火鍋食材等多種品類產(chǎn)品。新模式、新場景、新渠道，賦能產(chǎn)業(yè)新發(fā)展，帶您洞悉食尚趨勢，解鎖前沿創(chuàng)意！
