展位預(yù)定
聯(lián)合利華飲食策劃發(fā)布2023年未來(lái)菜單8大趨勢(shì)
時(shí)間：2023-03-21 作者：廣州中食展 來(lái)源：www.slalfood.com
據(jù)美通社報(bào)道，2023年3月9日，第一屆全球聯(lián)合利華飲食策劃未來(lái)菜單趨勢(shì)發(fā)布盛典在荷蘭瓦赫寧根舉行，活動(dòng)中發(fā)布了《2023年未來(lái)菜單趨勢(shì)報(bào)告》。
憑借對(duì)海量數(shù)據(jù)的智能化分析和數(shù)百名專(zhuān)職廚師的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及豐富經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)合利華飲食策劃確定了報(bào)告的核心趨勢(shì)，分別是：營(yíng)養(yǎng)蔬菜的創(chuàng)意使用、傳統(tǒng)菜式的摩登演繹、原味食材的健康料理、多元風(fēng)味的碰撞融合、治愈情緒的開(kāi)心食譜、適合聚會(huì)的共享菜式、正向營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)料理和食材低浪費(fèi)菜單等八個(gè)趨勢(shì)。
2023未來(lái)菜單8大趨勢(shì)
隨著中國(guó)消費(fèi)者口味變得更加多元，中餐與世界美食的融合也越來(lái)越普遍，中西口味的對(duì)撞吸引了許多食客，中國(guó)作為世界上增速最快的餐飲市場(chǎng)之一，預(yù)判趨勢(shì)對(duì)于食客提供解決方案而言至關(guān)重要。
中食展（廣州） Food2China Expo暨廣州國(guó)際食品食材展、Wine to China酒展將于2023年9月21日至9月23日，在廣州保利世貿(mào)博覽館舉辦，預(yù)計(jì)展覽總面積達(dá)66000平方米，吸引來(lái)自40個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超1400余家參展商, 80000名專(zhuān)業(yè)觀眾到場(chǎng)，同期舉行20多場(chǎng)論壇活動(dòng)，展示包含進(jìn)口食品、葡萄酒及烈酒、綜合食品、果蔬、火鍋食材等多種品類(lèi)產(chǎn)品。新模式、新場(chǎng)景、新渠道，賦能產(chǎn)業(yè)新發(fā)展，帶您洞悉食尚趨勢(shì)，解鎖前沿創(chuàng)意！
